tronquet de pa cuit 014

Postvenda

El pa en la restauració hi té un espai rellevant. No hi ha comensal que es resisteixi a un bon pa acabat de sortir del forn, i el record de la seva experiència en gran part dependrà d’aquests detalls. Per tant, és necessari dedicar la justa importància al pa en la seva presència a taula.

Sabem que un bon enfornat converteix un bon pa en un pa excel·lent, o del contrari en pot resultar un pa mediocre. Per això ens tindreu al vostre costat perquè us acompanyem en el procés de conservació, preparació i enfornat.

La nostra missió no finalitza en l’entrega del producte. Us ensenyarem com es manipula de la millor manera, com ha de ser l’enfornat, i fins i tot us podrem suggerir la presentació més adequada. La nostra experiència quasi centenària ens permet tenir un coneixement ampli de tot el procés des de la fermentació de la massa fins la conservació del pa una vegada sortit del forn.

No dubteu a preguntar-nos, resoldrem els vostres dubtes!